Пекарский порошок (разрыхлитель) Бейкин Супер, 100 г.

 Комплексная пищевая добавка Бейкин супер предназначена для использования в производстве бисквитных полуфабрикатов, рулетов и кексов, в том числе изделий с наполнителями (джемы, сухофрукты, орехи, цукаты и т.д.) и при производстве других мучных кондитерских изделий.

Преимущества:

• · Бейкин супер обладает высокой разрыхляющей способностью, повышенным отбеливающим эффектом.

• · Применение Бейкин супер обеспечивает стабильную структуру теста, стабильную форму, позволяет регулировать цвет изделий, сократить потери влаги в готовой продукции при хранении.

• · Изделия, приготовленные с применением Бейкин супер, имеют высокий объем, высоту, разрыхленность, нежную, мелкопористую структуру и мякиш светлого цвета.

Состав: разрыхлители (Е 450, Е 500), мука пшеничная
Производитель: Puratos, Россия